スタッフブログ

精進料理のすごさたるや。

グランメゾン迎賓館京都嵐山は食にこだわっています。
8月15日の夕食は精進料理でした。

メニュー表です。

 

間違いではないかと錯覚するぐらいの品数の多さ。
厨房さんのスタッフさんに聞いたら「今日はこれで合ってんねんで」「精進料理やねん」と言われました。

そのスタッフさんがこちら。

グランメゾン迎賓館京都嵐山を陰で支えてくださる調理担当の看板娘です。

そして料理がこちら。

お盆に乗りきらないぐらいの量でした。

こんなに器の種類があることにもびっくりしました。

品数が多い分厨房の中は大変そうでしたが、持ち前のチームワークで丁寧な仕事をされていました。

シェフの横顔は笑顔です。

毎日このような品数はありませんが、カロリーや栄養価はもちろん、季節を大切にしてメニューを考えられています。

入居者様からも評判の料理です。
大手ハンバーガーチェーン店と一緒でうちもスマイル0円で食事を提供させていただいています。

 

サービス付き高齢者向け住宅 
グランメゾン迎賓館 京都嵐山
嵐山という地で、春は桜、秋は紅葉と四季折々の風情を楽しめるロケーション。

受付時間:10時~18時
ご連絡先:0120-389-165
住  所: 〒616-8346
                      京都市右京区嵯峨天龍寺油掛町10-25
アクセス: JR嵯峨野線 嵯峨嵐山駅から徒歩7分
      京福電気鉄道嵐山本線 鹿王院駅から徒歩4分

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